2月28日 午前中
2月28日ということは今日で2月も終わり。緊急事態宣言発令のなか、あ、という間に終わった気がする。せめて今日は2月の終わりにふさわしい夜にしようというわけで、鳥貴族に行く。そう、今日はにわとりの日でもあるのだ。毎月、ケンタッキー・フライド・チキンもこの日はスペシャルパックを発売する。以前、一度、購入したことがあるのだけれど、普段、あまり食べないので幻想を抱いていた。オトナになって、いろいろな味をおぼえるずっとまえの子どものころの追憶。あつあつのチキンにかぶりついた冬のあの追懐。あのころの追慕にしがみついたまま、時が止まっていたのだった。あつのあつのチキンにビール。たしかにおいしい組み合わせではある。あるのだが、ふぐ刺しとひれ酒とか、カニの甲羅酒とか、和牛でワインとか、最高の組み合わせが世の中に無数にあることを知って、なお、あえて、ケンタッキー・フライド・チキンにビールを合わせる必要もないだろうとものごころついてからはるか昔に感じたにわかな思い。それに唐揚げとビールならニューミュンヘンに尽きるというさんざ身銭を切って築き上げた信条もあった。それがくつがえったのが、いまから何年かまえ、時期は正確にはおぼえていないが、トリキのから揚げに出会ったときだった。レモンも付け合わせの野菜もない、ひじょうにシンプルな一品。この味と金麦のメガジョッキを合わせたとき、たしかに閃光が走った。それはまぶたの裏だったかもしれない。脳を突き抜けたのかもしれない。耳をつんざいたのかもしれない。鼻にツーンときたのかもしれなかった。あれから何度、この組み合わせに至福を見出したか。一度、売り切れだったこの間を除き、鳥貴族でから揚げを頼まない日はない。まず、から揚げを注文しておいてからメニューを眺める習慣がついている。一度、さんざん飲み食いしたあと、締めに近所の鳥貴族に立ち寄ったことがあり、そのときにおなかはいっぱいだったが、しきたりのようにから揚げをぽちった。やがて、やってきたそれはいつもの麗しい容貌で、ぜんぜん湯気だっていないのに、ひとくちかぶりつくともわもわっと蒸気が飛び出す例の魔法の逸品なのであった。口に含んだそれは平常の変わらぬトリキのから揚げだったはずが、あれ、とおもった。その、あれ、は何を意味していたか。大阪弁でいうと、からっ。東京弁では、しょっぱ。東北弁ではおそらく、しょっぺ。イッツトゥーソルティ。異様に塩辛くかんじた。それはさんざん飲み食いした連れ合いも同様の反応で、あれ、こんなに塩辛かったっけと互いに疑問符を浮かべたのだった。トリキの料理は全体的に味が濃いというのはいまやマニアの常識だが、トリキのから揚げを最高の状態で楽しみたかったら口開けの酒にかぎる。鳥貴族を何件目に使おうが、もちろん、個人の自由だが、から揚げをいただくなら1件目。というわけで、今日の夜はトリキではじまるのだった。寝て起きたら3月だ。